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Episodes tagged with: "gaspillage"

L'invité du jour

L'invité du jour
Les petits plats de la Banque alimentaire

Lutter contre le gaspillage et nourrir ceux qui ont des difficultés à s'approvisionner, notamment des étudiants: c'est ce qu'a fait la Banque alimentaire en créant dans ses entrepots un atelier de transformation: on y élabore et conditionne des plats à base de denrées qui auraient été jetées. Aux fourneaux, Maud Coursel cuisinière en chef (et quelques bénévoles ici seuls en photo) présente à Thierry Boussier sa gamme et son fonctionnement.


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